Te ofrecemos la oportunidad de mejorar tu español y de aprender a preparar los apreciados platos de la cocina mediterránea. En este curso de español y cocina de 1 o 2 semanas combinamos nuestro curso de español intensivo con clases de cocina, actividades y visitas relacionadas con la comida y la bebida.
La cocina murciana forma parte de la mundialmente famosa dieta Mediterránea y Murcia es conocida por sus exquisitas y variadas tapas.
Aquí encontrarás los más frescos pescados y mariscos de la costa de Murcia y del Mar Menor, el fabuloso aceite de oliva, las mejores frutas del levante y los ingredientes naturales básicos de nuestra gastronomía nacional.
Este curso será impartido en el restaurante/escuela de nuestros colaboradores en un popular bar de tapas.
Los contenidos del curso son los siguientes:
- La gastronomía española.
- La gastronomía murciana. Conocimientos de los productos de la Región de Murcia y su uso en la cocina.
- La dieta mediterránea.
- Tendencias actuales en la gastronomía española.
- Conocimientos básicos de las nuevas técnicas culinarias.
- Recetas significativas de la gastronomía española y murciana.
- Lenguaje técnico de la restauración.
- Medidas higiénico-sanitarias en la cocina.
Y éste es el programa semanal:
- 15 clases de español (máx. 9 estudiantes por aula).
- 10 sesiones de clase de cocina (máximo 5 estudiantes por curso).
- 5 comidas con un miembro de Instituto Hispánico de Murcia.
- Visita al mercado local: frutas, verduras y elaboración de embutidos.
- Visita guiada a bodega VIÑA ELENA, Jumilla; incluye cata de vinos.
- Visita guiada a almazara OLIMENDROS.
- Acompañante de IH Murcia hablante de inglés.
Información del curso
- Fechas: Todos los lunes
- Duración: 1 o 2 semanas
- Número de clases: Español intensivo 15/semana + lecciones de cocina y actividades
- Niveles: De B1 a avanzado C2
- Participantes: de 1 a 5
- Grupos reducidos
- Horario de clases: Clase de español 10,00 h a 12,30 h (sujeto a cambios) + cocina y actividades en la tarde
- Alojamiento en familia, habitación individual, desayuno y cena incluido. Puedes ver aquí otras opciones de alojamiento
- Incluye transporte a almazara y bodega
- No incluye transfer del aeropuerto. Pregúntanos para más información
Los cursos se pueden seguir por duraciones distintas a las que aquí se indican. No dudes en ponerte en contacto con nosotros para más información y no olvides leer las condiciones generales sobre inscripción y precios. Recuerda que hay 39 € de inscripción y 37 € de material de clase en todos nuestros cursos.
| Semanas | Horas | Euros |
| 1 | 15 + 10 | 875 |
| 2 | 30 + 20 | 1690 |
